Karipski poker pravila staju u nekoliko rečenica: igrač stavlja ante, zatim on i diler primaju po pet karata, s tim da je jedna dilerova karta otvorena. Igrač zatim odustaje i gubi ante, ili nastavlja i stavlja poziv, ulog dvostruko veći od antea. Diler se kvalifikuje sa asom i kraljem ili jačom rukom. Ako se ne kvalifikuje, ante se plaća jedan prema jedan, a poziv se vraća. Ako se kvalifikuje, poredi se ruka sa rukom.
Kako se deli karipski poker? Diler u karipskom pokeru ništa ne odlučuje: deli karte, otvara jednu svoju, a posle odluka igrača otvara ostale četiri i proverava da li ima kvalifikaciju. Deli se iz jednog špila, koji se meša posle svake ruke, ručno ili mašinom. Igrači ne smeju da pokazuju karte jedni drugima niti da ih razmenjuju, jer bi se time promenili izgledi. Svaka ruka se igra samostalno protiv dilera, pa potez suseda ne menja tuđi ishod.